El principio
Hay proyectos que nacen de una idea. El mío nació de dos personas muy pequeñas.
2017
En 2017 me convertí en mamá de Olivia y Ona, dos mellizas que cambiaron por completo mi forma de ver muchas cosas… entre ellas, la alimentación.
La etiqueta
Cuando eran bebés compré leche de fórmula. Al leer la etiqueta vi que uno de los ingredientes era azúcar. Algo dentro de mí hizo clic.
Preguntas
Empecé a leer. A investigar. A hacerme muchas preguntas. Y también empecé a probar cosas en casa.
En casa
Recetas más sencillas, más naturales. Opciones para su alimentación complementaria que no fueran bollería industrial.
Ona
Poco después supimos que Ona era celíaca. Y nos encontramos con una realidad que muchas familias conocen bien: las opciones dulces eran muy limitadas.
Un paso más
Entonces decidí ir un paso más allá: crear recetas que sí fueran posibles. Sin gluten, sin azúcar refinado y sin tener que renunciar a nada.
Hoy
Lo que empezó como algo para mis hijas se convirtió en mi proyecto de vida: un obrador para crear dulces que cuiden, que se disfruten y que permitan que más personas puedan comer de todo.
Y todo empezó con ellas.
